Vitamina E și carotenoidele Carotenoidele sunt pigmenți ai lipidelor vegetale de culoare roșie, portocalie și galbenă, care protejează pielea de razele UV. Acești pigmenți, printre care se numără beta-carotenul, alfa-carotenul, gamma-carotenul, licopenul, zeaxantina și luteina, sunt precursori ai vitaminei A, având o puternică activitate antioxidantă ce ajută la neutralizarea radicalilor liberi. Suplimentele cu vitaminele A și E:

• Susțin buna funcționare a sistemului imunitar.
• Mențin sănătatea pielii și a ochilor.
• Încetinesc procesele de îmbătrânire ale organismului.
• Protejează împotriva acțiunii radicalilor liberi.

Alimente bogate în vitamina E Vitamina E se găsește în plante și este introdusă în organism prin consumul de:

• Nuci
• Spanac
• Cereale integrale
• Ulei de măsline
• Ulei de floarea-soarelui

Există 8 tipuri de vitamina E (α-, β-, γ-, și σ-tocoferoli), dintre care γ-tocoferolul este cel mai abundent în alimentație. Deficitul de vitamina E poate duce la:

• Slăbiciune musculară
• Dificultăți de coordonare și de mers
• Parestenzii la nivelul degetelor
• Vedere încețoșată
• Îngustarea câmpului vizual

Deficitul sever și prelungit de vitamina E poate cauza:

• Anemie
• Boli cardiace
• Afectare neurologică
• Pierderea vederii
• Deteriorare cognitivă severă
• Abolirea reflexelor
• Pierderea capacității de coordonare a mișcărilor

Aportul de vitamina E În general, alimentația echilibrată asigură necesarul zilnic de vitamina E, însă în anumite cazuri, este necesar să fie suplimentată. Suplimentele cu vitamina E pot fi administrate la recomandarea medicului, în funcție de nevoile fiziologice sau de afecțiuni specifice, cum ar fi boala Crohn, fibroza chistică, abetalipoproteinemia și ataxia cu deficit de vitamina E.

Necesarul mediu zilnic de vitamina E este specific pe clase de vârstă și sex:

• Sugari (7-11 luni): 5 mg
• Copii (1-3 ani): 6 mg
• Copii (3-10 ani): 9 mg
• Fete (10-13 ani): 11 mg
• Băieți (10-18 ani): 13 mg
• Adulți (femei): 11 mg
• Adulți (bărbați): 13 mg

Beneficiile vitaminei E pentru sănătate Vitamina E aduce numeroase beneficii pentru sănătate:

• Diminuarea stresului oxidativ asupra celulelor prin inhibarea sintezei de specii reactive de oxigen.
• Protejarea membranelor celulare și promovarea proceselor reparative ale miocitelor.
• Prevenirea accidentelor trombotice și a complicațiilor cardiovasculare.
• Funcția anticancerigenă prin inhibarea sintezei proteinelor mutagene și a creșterii tumorilor.
• Întârzierea apariției cataractei și a bolii Alzheimer.
• Asigurarea bunei funcționări a sistemului imunitar.

Elasticitatea pielii și vârsta Elasticitatea pielii, capacitatea acesteia de a se întinde și contracta, este influențată de colagen și elastină. Cu vârsta, sinteza acestor proteine scade, ducând la apariția ridurilor. La femei, menopauza aduce o scădere a estrogenului, afectând elasticitatea și fermitatea pielii.

Cum influențează vitamina E elasticitatea pielii? Vitamina E susține sinteza colagenului, reparația tisulară și menținerea hidratării pielii, prevenind pierderea elasticității și fermității acesteia. Factorii externi precum expunerea la soare, fumatul, alimentația necorespunzătoare și lipsa somnului influențează negativ elasticitatea pielii. Adoptarea unui regim alimentar bogat în vitamine și antioxidanți, utilizarea cremelor de protecție solară și a produselor anti-aging sunt esențiale pentru menținerea sănătății pielii și întârzierea semnelor îmbătrânirii.