Spirulina este recunoscută ca unul dintre cele mai complexe alimente disponibile, fiind consumată în prezent de un număr mare de oameni din întreaga lume datorită multiplelor sale beneficii pentru sănătate.

Spirulina poate fi consumată sub formă de pudră, capsule sau tablete, și poate fi adăugată într-o varietate de alimente sau băuturi. Conținutul său de proteine, care este de 60%, o face un aliat pentru cei care urmează o cură de slăbire, deoarece asigură organismului necesarul zilnic, limitând în același timp numărul de calorii ingerate.

Beneficiile spirulinei includ:

1. Întărirea sistemului imunitar: Spirulina conține o serie de compuși care stimulează sistemul imunitar, cum ar fi ficocianina și polizaharidele. Acești compuși ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și a bolilor.

2. Îmbunătățirea aspectului părului și unghiilor: Spirulina conține vitamine și minerale esențiale, cum ar fi fierul, zincul și vitamina A, care ajută la menținerea sănătății părului și unghiilor.

3. Combaterea oboselii: Spirulina conține cantități mari de fier și magneziu, care ajută la combaterea oboselii și a epuizării.

4. Îmbunătățirea sănătății ochilor: Spirulina conține cantități mari de carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul, care ajută la protejarea sănătății ochilor și previne degenerarea maculară.

5. Ajută la menținerea unui nivel sănătos al colesterolului: Spirulina a demonstrat că poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) și la creșterea nivelului de colesterol bun (HDL), datorită conținutului său de acizi grași nesaturați și ficocianină.

6. Îmbunătățește sănătatea sistemului cardiovascular: Spirulina poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea circulației sângelui, datorită conținutului său de potasiu și arginină.

7. Este un antioxidant puternic: Spirulina conține o serie de antioxidanți puternici, cum ar fi vitamina E, beta-carotenul și ficocianina. Acești antioxidanți ajută la protejarea celulelor organismului împotriva stresului oxidativ și a altor daune cauzate de radicalii liberi.

Puteți adăuga un vârf de cuțit de spirulină în diverse sosuri sau mâncăruri, cum ar fi guacamole sau omletă. Alte opțiuni includ adăugarea de spirulină în prăjituri, clătite sau chiar în pâine. Luați în considerare că pulberea de spirulină are un gust puternic, așadar este recomandat să o combinați cu alimente care să-i mascheze gustul neplăcut.

Înainte de a lua spirulină, este important să începeți cu atenție și să creșteți treptat doza pentru a ajunge la doza medie de 3 grame pe zi. Spirulina nu poate înlocui o dietă sănătoasă, bogată și variată și nu este recomandată femeilor însărcinate sau persoanelor care suferă de gută sau de fenilcetonurie.

Capsulele și tabletele de spirulină sunt o modalitate comodă de a consuma spirulină, deoarece sunt deja dozate și nu necesită cântărire sau folosirea de ustensile. Spirulina sub formă de pulbere oferă mai multe posibilități de consum, dar trebuie cântărită înainte de consum.

Sursa: ARQ